غادي نحتاجو دجاجة واجدة +روز مصلوق+ابزار +ملح+فلفلة حمرة+ كامون + وشوية الزعفران+ قسبور ومعدنوس مقطعين + تومة مدقوقة + زيتون اخضر مقطع و الحامض مصير مقطعوممكن ضيفي الهريسة
كناخدو الروز كنضيفو العطرية و المقادير الاخرى و معلقة كبيرة زيت رومية ونخلطوه مزيان
ثم نعمرو الدجاجة بالحشوة
ثم كنديرها فالكسكاس و بقالي شوية ديال الروز حتى هو ضفتو وخليتها طيب شوية
ثم كنوجد الخضر وهي البطاطا وخيزو و اللويبا الخضرة مقطعين قطع متوسطة كنضيف عليها الكامون +فلفلة حمرة+ ابزار + ملح + شوية زعفران+ وشوية زيت رومية و نخلطهوم مزيان و نضيفهوم على الدجاج بعد ما قرب يطيب و من بعد ما طاب الكل درتهوم فطبسيل الفران و حطيت عليهوم قطع الزبدة و دخلتهوم للفران حتى تحمرو مزيان
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق