كندوزو للحشوة نحتاجو : كفتة + بصلة و مطيشة محكوكين + شوية ثوم + ربيع + ليقامة حسب الذوق ديالك + روز + ملعقة مطيشة الحك + ملح + شوية زيت الزيتون
كنحشيو الخضرة ثم كنديروها فمقلة فيها شوية الزيت و نحمروهم غير شوية من الجهتين
ثم كنديرو داك الزيت اللي حمرنا فيه الخضرة فطنجرة و و نستفو فوقو الخضرة
ثم كنزيدو عليهم عصير مطيشة و شوية الماء سخون + ماجي + شوية ليقامة
كتديري طبسيل فوقهم باش يبقاو شادين بلاصتهم و ما تخرجش الحشوة منهم
و تخليهم حتى يطيبو و المرقة ديالهم تعقد
و بالصحة والراحة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق